Speisen

  • Festtagssuppe (Rinderconsomme' mit Grießnockerl und Leberknödel)
  • Feine Tomatencremesuppe mit Croutons
  • Klares Pilzsüppchen mit Kräuterklößchen
  • Exotische Karotten-Ingwersuppe
  • Sellerierahmsuppe mit Walnuss-Speck
  • Kürbisquiche mit Lachstatar
  • Pilzfrittata mit Rosmarin
  • Lauchsalat mit Schinken und Ananas
  • Karotten-Grapefruitsalat
  • Italienischer Gemüsesalat (Zucchini, Paprika, Champ.)
  • Caprese mal anders;mit Mozzarella und Mango
  • Ruccola, Radieschen und Feta und Cassisdressing
  • Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten und Oliven
  • Original italienischer Bohnensalat mit Thunfisch
  • Verschiedene Oliven und Peperoni
  • Meeresfrüchtesalat
  • Vitello Tonnato (Kalb mit Thunfischcreme und Kapern)
  • Frischkäse-Lachsrollen auf Salatbett
  • Brotauswahl (Toscanabrot und Baguette)
  • Dip vom Schafskäse und Butter
  • Spanferkelschäufele in Biersauce mit kleinen Kartoffelklößen und buntem Gemüse
  • Hirschgulasch mit Spätzle und Rotkohl
  • Schweinefilet im Blätterteigmantel , dazu Kartoffelgratin
  • Zitronenhähnchenpfanne
  • Backschinken mit Kartoffelsalat
  • Rollbraten bzw. Braten aller Art
  • Fischragout mit Curryreis
  • Pasta in Lachrahmsauce mit Cocktailtomaten
  • Fischfilet in Kräuter-Senfsauce
  • Gratinierter Kabeljau
  • Asianudeln mit Hähnchen und Gemüse
  • Putencurry mit Früchten
  • Schwedische Fleischbällchen
  • Szegediner Gulasch (Ungarn)
  • Osso Bucco Ital.(Kalbsbeinscheiben in Tomaten-Gemüsesauce)
  • Borschtsch (russisch)
  • Griechisches Stifado
  • Gemüsecoucous „African“
  • Kichererbsen mit Kartoffeln & Minze
  • Spinat(-Lachs) Lasagne
  • Weizencurry mit Paprika
  • Auberginen-Kartoffelauflauf
  • Orangen-Safran-Spaghettei
  • Spaghetti aglio olio
  • Tiroler Käseplatte mit verschiedenen Chutneys
  • Schinken- und Salamiplatte
  • Gulaschsuppe
  • Hausgemachte Pralinenmousse
  • Mocca Panna Cotta mit Aprikosensauce
  • Exotischer Obstsalat
  • Marinierte Erdbeeren mit Baiser und grünem Pfeffer
  • Rhababer - Tiramisu
  • Mascarpone-Zitonenmousse
  • Tonkacreme mit Amarettini
  • Mandelkuchen mit Schwips und Zitronensahne
  • Pestobrotschnecken (rot und/oder grün)
  • Nürnberger Würstl im Brezenteig
  • Datteln im Speckmantel
  • Gurkennester mit Forellencreme
  • Fruchtige Tortellini-Spieße
  • Pumpernickel mit Käse und Kürbischutney
  • Canapes (Käse, Schinken, Lachs usw.)
  • Mini-Tomaten-Mozzarella-Spieße
  • Pikante Muffins (Käse, Lauch, Curry)
  • Mini-Hamburger mit Wasabi-Mayonaise
  • Crepes mit geräuchertem Schinken und Estragon
  • Hausgebeizter Lachs auf Pumpernickel
  • Frittatine mit Oliven-Ricottacreme
  • Fetaspieße mit Sesam und Minze
  • Blinis und Belugalinsen
  • Frischkäseherzen
  • Mini-Roggenbrötchen mit Bratwurstgehäck-Füllung und Kräutern (wie kl. Döner)
  • Canapés mit Meerrettichfrischkäse und Mangostreifen
  • Tomaten-Olivenrolle
  • Zwiebelkuchen mit Speck
  • Gurkensushi mit Lachsschinken
  • Kürbis-Quiche mit Räucherlachs
  • Melonenschiffchen mit Rohschinken
  • Currykrapfenspieß mit Feta